Buffé & BBQ
Välj bland förslagen eller kontakta oss…
Buffé
Nybakat bröd med färskostcremé, senaps sill, inlagd sill, ört & vitlöks strömming, kryddost, surdegsknäcke, sillpotatis, västerbottenpaj med löjromscremè, färgglad tomatsallad med mozzarella & basilika, ceasarsallad med parmesan & krutonger, chipotleglacerade kycklingspett, chili & ingefärsgravad lax med chilimajjo.
Hemlagad vaniljglass med jordgubbar & mandelflarn.
BBQ 1
Chipotlegrillad majskyckling, chiligrillad fläskytterfilé, grillad lammkorv, säsongens rostade grönsaker i honung, ceasarsallad med parmesan & krutonger, nybakat bröd med färskostcremè, hemslagen bearnaisesås, tomat & löksalsa och pommes.
Små yoghurt pannacottor med havtornscouli & rostad choklad.
BBQ 2
BBQ Grillad flankstek, örtgrillad tonfisk, grillad spansk choritzo, säsongens rostade grönsaker i honung, ceasarsallad med parmesan & krutonger, asiatisk nudelsallad, färgglad tomat & mozzarellasallad med basilika, nybakat bröd med färskostcremé, hemslagen bearnaisesås, tomat & löksalsa, lime aioli och friterad nypotatis med örter.
Ljummen Brownie med vitchokladglass, saltkaramellsås och färska bär.
After Golf
Pizza slices med ruccola och chiliolja.
Kycklingwraps med chipotle, bacon och romansallad.
Danska smörrebröd.
Leverpastej med bacon, räkor & ägg, rostbiff & curry, gravad lax & avocado.
